Buffet

(ab 25 Personen)

Grießnockerlsuppe

Bratenplatte mit Meerrettich, Fleischpflanzerl,
Südtiroler Bauernspeckbrett, Bayerische Wurstplatte mit verschiedenen Spezialitäten
(Kaminwurz, Speckwurst usw.)
Griebenschmalz

Hirschgoulasch mit Spätzle und Preiselbeeren
Ofenfrischer Krustenschweinebraten in
Weihenstephaner Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel
Gänsekeule mit Kartoffelknödel und Blaukraut
Warmer Leberkäs mit Kartoffelsalat

Bayerischer Krautsalat, Wurstsalat, Blattsalat mit Senfdressing, Tomatensalat

Bayerisch Creme, Rote Grütze & Apfelstrudel mit Vanillesoße
Ausgezogne Kirchweihnudeln

Bayerischer Obatzda und andere Käsespezialitäten

Auswahl von verschiedenen Partysemmeln
und Brot

€ 26,00 pro Person




(ab 25 Personen)

Kartoffelsuppe mit Speck

Fleischpflanzerl (Buletten), geräucherte Forellenfilets,
Marinierter Tafelspitz, Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
Wurstsalat, Weihenstephaner Brotzeitbrett’l mit
Wurst & Schinken-Spezialitäten

Ofenfrischer Bayerischer Leberkäs
Grillhaxe mit Sauerkraut
Gänsekeule mit Blaukraut und Kartoffelknödel
Lachsschnitte in Dillsahne mit Wildreis

Marktsalate mit Senfdressing, Gurkensalat,
Teltower Kartoffelsalat, Heringssalat mit Rote Beete

Berliner Luft (Zitronencrème), Rote Grütze mit Vanillesoße,
Bienenstich mit Buttercrème

Auswahl von verschiedenen Partysemmeln und Brot

€ 28,00 pro Person




(ab 25 Personen)

Minestrone

Honigmelone mit Parmaschinken
Auswahl von Antipasti, Vitello Tonato
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
Weißwürst mit Brez’n und süßen Senf

Hähnchenkeule mit Gemüsereis und Oliven
Schweinefiletmedallions im Speckmantel, dazu Champignonsauce
Gebratener Lachs in Tomaten-Zwiebelsauce

Bayerischer Krautsalat, Rucolasalat mit Pinienkernen und Balsamicodressing
Bohnensalat, Nudelsalat

Tiramisu, Panna Cotta mit Erdbeersauce, Obstsalat

Bayerischer Obatzda und andere Käsespezialitäten

Auswahl von verschiedenen Partysemmeln
und Italienischem Brot

€ 28,50 pro Person